Agaminews
Dr. Neem Hakim
Dr. Neem Hakim

জেনে নিন ঝটপট মাশরুম চপ তৈরির উপায়


আগামী নিউজ | নিউজ ডেস্ক প্রকাশিত: জুন ৩০, ২০২০, ১০:৩৫ এএম
জেনে নিন ঝটপট মাশরুম চপ তৈরির উপায়

ফাইল ছবি

করোনাভাইরাসের কারণে এখন হরহামেশা বাজারে যাওয়ার সুযোগ নেই। ফলে বিকেলের নাস্তা খাবার ঘরেই বানাতে হচ্ছে। এজন্য খুব সহজে বানানো যায় এমন খাবারই থাকছে সবার পছন্দের তালিকায়। মাশরুম চপ বিকেলের নাস্তার জন্য খুবই উপযোগী। বানানোর ঝামেলাও কম। চলুন জেনে নেই, মজাদার মাশরুম চপের সহজ রেসিপি-

উপকরণ
মাশরুম ২ কাপ
পাউরুটি ছোট টুকরো করে কাটা ১/২ কাপ
পেঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ
ডিম ২ টি
পনির ১/২ কাপ
ময়দা ১/৪ কাপ
অলিভ ওয়েল ১ টেবিলচামচ
লবণ ১/২ চা চামচ বা স্বাদমতো
মরিচ গুঁড়া স্বাদমতো
সয়াবিন তেল পরিমাণমতো (ভাজার জন্য)

বানানোর প্রক্রিয়া
একটি পাত্রে সয়াবিন তেল বাদে সবগুলো উপকরণ একসঙ্গে মেখে নিন। এরপর হাত দিয়ে ছোট বল তৈরি করুন। বলগুলো গোলাকৃতি না করে হাতের তালু দিয়ে হালকাভাবে চেপে নিতে হবে। এতে চপের ভেতরটা ভালোভাবে ভাজা হবে।এবার একটি পাত্রে সয়াবিন তেল গরম করে নিন। তারপর বানিয়ে রাখা বলগুলো এর মধ্যে দিয়ে ডুবো তেলে ভাজতে হবে। এসময় চুলার আঁচ থাকবে মাঝারি। দুপাশে ভালোভাবে ভাজা হলে নামিয়ে নিন। ইফতারে গরম গরম পরিবেশন করুন।

আগামীনিউজ/জেএস

Dr. Neem