ছবি: সংগৃহীত
পরিচিতিঃ (Botanical Name: Cyperus rotundus Linn., Common Name: Mutha, English Name: Nut grass, Family Name: Cyperaceae)
মুথা এক জাতীয় ঘাস। গ্রামাঞ্চলে এটি ভাদলা মুথা নামেও পরিচিত। বাংলাদেশের প্রায় সর্বত্র এটি দেখা যায়। দুর্বাঘাসের পাতা থেকে এঁর পাতা একটু চওড়া। এটি বর্ষজীবী উদ্ভিদ। মূলে সরু শিকড় আছে। পুষ্পদন্ড গাছের আগা থেকে বের হয়। ফুল দেখতে ফিকে অথবা লালচে আভাযুক্ত ধূসর বর্ণ ও অতিশয় নরম। ফল লম্বা আকৃতির। ফুল ও ফল প্রায় সারা বছরই দেখা যায়। তবে বর্ষায় বেশী হয়।
প্রাপ্তিস্থানঃ বাংলাদেশের সর্বত্র পাওয়া যায়।
চাষাবাদঃ মূল থেকে মকুল বের হয়ে নতুন গাছ জন্মে।
লাগানোর দূরত্বঃ ধান গমের মত ছিটিয়ে বুনতে হয়।
বীজ আহরণঃ কন্দ থেকে হয়। বীজ এবং কন্দ মার্চ এপ্রিল মাসে আহরণ করতে হয়।
প্রতি কেজিতে বীজের পরিমাণঃ ২-৩ হাজার।
উপযোগী মাটিঃ বালিপ্রধান স্যাঁতস্যাঁতে জমিতে ভালো জন্মে।
পক্রিয়াজাতকরণ/ সংরক্ষণঃ মুথায় সাধারণত কন্দ ব্যবহার হয়। মার্চ-এপ্রিলে মাসে কন্দ সংগ্রহ করে পরিষ্কার করে অল্প রোদে শুকিয়ে চটের বস্তায় সংরক্ষণ করা যায়।
ব্যবহার্য অংশঃ মূল ও পাতা।
উপকারিতা/লোকজ ব্যবহারঃ আমাশয়, ঘা, জ্বর ও পাইওরিয়ায় উপকারি।
কোন অংশ কিভাবে ব্যবহৃত হয়ঃ
অন্যান্য ব্যবহারঃ মুথার কন্দতে এক ধরনের তেল থাকে যা সাবান তৈরীতে ব্যবহৃত হয়।
পরিপক্ক হওয়ার সময়কালঃ ৯ মাস।
আয়ঃ প্রতি একর জমিতে ২০,০০০ টাকা থেকে ২৫,০০০ টাকা।
